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更新时间:2020-03-05 04:05:30

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《最强明星厨神》

来源:阅文集团 作者:有灵气的小树 分类:都市 主角:张山,宋琪

这次给书友们带来有灵气的小树原创的都市小说《最强明星厨神》精彩的结局章节内容的阅读,张山,宋琪两位主角最终会发生怎样的故事呢,让我们一起拭目以待吧! PS:感谢过去的时的打赏,另外兄弟们,收藏跟推荐增长实在太缓慢了,求看的兄弟们加把劲,帮忙加加收藏,投投推荐票,对小树非常重要。。...展开

精彩章节试读:

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宋琪先是一愣,随后柳眉一蹙,脸色更寒几分,这是自她进入餐厅以来,第一次在表情上发生变化,“宋海,把他开了。”

“啊?”宋海正求爷爷告奶奶,希望宋琪不要生气,突然被这句话吓得一跳,“额……宋琪,张山刚来没多久,还不太懂事,你别跟他一般见识……”

反正已经得罪宋琪了,这升职是无望了,现在留住张山,这是唯一的摇钱树了,宋海如此想着。

林萱见这面好像出了什么事,也跟着走了过来。

张山倒是没什么负担,似乎对“开除”二字并不是特别在乎,“这就是凯盛,果然‘名不虚传’。”

宋琪当然听出来话里的讽刺,“正因为凯盛‘名不虚传’,所以不需要‘虚有其表’的人。”

“张山不是一般人,他真的很有实力。”林萱从宋海那了解到宋琪要开除张山,急忙替他辩解起来。

宋琪:“那就证明自己,而不是打着‘规矩’的幌子。”

张山第一次遇见这么难缠的女人,也来了脾气,“如果我要是证明了自己呢?”

“那我向你道歉。”宋琪冰冷的眼神中带着一丝淡然,似乎认为自己根本不会输,“但你……”

“如果我输了,不用你开除,我自己走!”

张山无比自信。

“好!”单看这份气势,宋琪还是很欣赏张山的,可是他的规矩实在是太令人匪夷所思了,你又不是什么顶尖大厨,却有这么个怪癖,做完每道菜需要休息,就因为你用心了?

这简直是国际玩笑。

我倒要看看你用心出来的结果有什么魔力。

两人赌约落定,林萱跟宋海便开始担心起来。

宋海对张山的厨艺那是绝对放心的,但也得分人,一般人吃到的美食的机会不多,但宋琪是什么人,那可是含着金汤匙出生的,而且身为凯盛大酒店的行总,她什么没吃过?

凯盛的后厨,中级厨师只是最低级,大部分都是高级厨师,而主厨往上更是特级厨师,张山与他们一比,则毫无优势。

林萱将这些一一告诉了张山,谁知他根本不在乎。

拥有系统技能的张山,早已经不是一般的厨师。

哼,这一回,我就让你见识一下,什么叫做真正的极品美食。

张山心中已想好,宋琪的身份非同一般,她的饮食习惯肯定会是中西结合,眼光颇高。

在专业的西餐用餐习惯中,正餐分为前菜、主菜和甜点,而中餐中,讲究热菜、凉菜、汤和主食。

张山综合两者用餐习惯,决定主做三道,前汤、热菜和主食。

这样既保留了中餐的传统,又结合了西餐的科学,应该可以打动宋琪。

热菜和主食,张山选择了特色尖椒牛柳和东北的麻团,两者结合,咸、甜都有了,差一位鲜。

蘑菇鸡汤!

这是张山脑中蹦出来的第一个想法,以鸡汤的鲜美加上蘑菇的醇香,既有丰富的营养又很开胃,非常适合前汤。

说干就干!

张山从食材库中找来了小半只鸡,和一些蘑菇作为主要食材,鸡是早晨刚采购的优质老母鸡,蘑菇是顶级的袖珍白蘑。

这是要做小鸡炖蘑菇,可是小鸡炖蘑菇不应该用幼鸡、干香菇或者茶树菇么?

宋海跟林萱不禁有些担心,张山自打来了蓝色港湾,在红案方面,除了炒菜以外,可从来没做过其他类别的菜品。

宋琪眼尖,一下看出,张山采用老母鸡,是要做汤,老母鸡肉质老,脂肪层肥厚,用来熬汤更加鲜香。

张山因为兑换了中级中式烹饪(东北菜)的厨艺,所以一些难度较高的油炸、炖菜已经可以完成。

将老母鸡洗净,放到菜板上,张山抽刀开始剁块,“哒、哒、哒”,声音干脆而利落。

宋琪眼中却有些失望。

这刀工虽然已经达到了专业厨师的水准,但跟一些中高级厨师相比,还是要略逊一筹,看来他并没有传说中的那么神。

切完鸡块儿,张山将其倒入小锅中,加入了料酒和水,焯烫了一遍,然后用笊篱将鸡块儿捞出,加入温水洗净。

这一步,宋海有些看不明白了,你丫的好不容易用料酒入味儿,为啥又给洗没了,这不是脱裤子放屁,白费事儿么!

准备完毕,张山点开煤气,用少许热油开锅,下了几片姜片,将其煸香。

一股浓烈的辛味儿散出,宋琪略微感到奇怪,刀工一般,可烹饪功夫倒是不浅,热油煸姜看似简单,但能几下就开出味儿,不是一件容易的事。

锅一开,张山下入鸡块儿翻炒起来,手中的铲子和马勺上下翻动,配合可谓完美。

回旋爆法!

霎时间,鸡肉好似化身成弹球,贴着马勺四周飞速旋转起来。

好一手颠勺功夫!

即使张山之前的水准都很一般,但这一手的确是达到了顶尖水准。

宋琪不禁暗赞。

落锅,张山赶忙加入水,改小火慢炖。

时间一点点地过去,张山坐在厨房的椅子中,看似闭目养神,其实是在等技能冷却恢复。

等到技能缓和的差不多,张山揭开锅盖,放入洗净的袖珍白蘑,又捏了少许盐粒和鸡精撒入,改用大火烹熬。

趁此机会,张山开始着手准备了第二道菜,牛里脊切片,煎锅。

这就是油煎牛柳?

来之前,宋琪听说过这道菜,还特意询问了行政总厨,果然有些想法。

几分钟的功夫,鸡汤差不多熬好了,张山开锅盛汤,因为只是开胃前汤,所以只用了小碗。

一碗之中四个鸡块儿,五六个白蘑,倒入九分的鲜汤。

张山趁着汤还热着的功夫,放上了一小根香菜。

林萱端着鸡汤送到了宋琪面前。

很香,卖相也不错。

整个鸡汤通体呈现一抹清黄色,不规则的鸡块儿与小伞形的袖珍蘑组合起来非常可爱,上面搭配一根绿色的香菜,透露出一股简约的美感。

美食美食,首先外观上很有美感,便赢得了食客的一半分数。

但宋琪却暗自摇头,张山还是经验不足,以鸡汤作为开胃汤,太过油腻,食客又怎么有胃口吃下面的正餐?

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